Ernährungsberatung Teil II:
Die individuelle Ernährungsanalyse durch meinen Medical
Fitness Trainer, Luke Brandenburg, bestätige meinen Ersteindruck, den ich
bereits bei der Grundlagenberatung in der Vorwoche, gewonnen hatte.
Ich nehme zu wenig Kalorien, dafür jedoch deutlich zu viele
Kohlenhydrate und viel zu wenig Fette und Proteine (Eiweiß) zu mir.
Luke ging mein Essenstagebuch Schritt für Schritt mit mir
durch und machte mir sehr klar deutlich, dass ich meine heiß geliebten
Weizenbrötchen, Weizen-Pasta, sowie Schnellkochreis zukünftig durch
Vollkornprodukte und meine Zwischenmahlzeiten bestehend aus Schoko- oder
Müsliriegel durch Obst oder Proteinriegel ersetzen muss. Die Pommes und die
Tiefkühlpizza wurden selbstverständlich ganz gestrichen.
- Oha! Ob ich das schaffen werde?
Was und wie viel darf ich denn zukünftig noch essen?
Die gute Nachricht, ich darf etwas mehr essen, als ich
aktuell zu mir nehme. Für einen Mann in meinem Alter, mit meiner Statur und
meiner Tätigkeit sollte ich 2.400kcal zu mir nehmen. Damit ich jedoch etwas
abnehme und mich meinem Zielgewicht nähere, wurden 500kcal gestrichen.
Zukünftig, darf ich also 1.900kcal pro Tag zu mir nehmen, was mehr ist, als ich
in den vergangen Wochen zu mir genommen hatte.
Bestand meine Ernährung aber in der Vergangenheit aus ca.
50% Kohlenhydraten, muss ich zukünftig versuchen diesen Wert auf 25% zu
reduzieren und täglich nur noch 110g Kohlenhydrate, dafür aber 150g Eiweiß und
90g Fett zu mir zu nehmen.
Nicht nur meine Ernährungsgewohnheiten waren mehr als
optimierungsbedürftig, auch meine Flüssigkeitszufuhr war mangelhaft. Da man
30ml Flüssigkeit pro kg Körpergewicht zu sich nehmen sollte, hätte ich in den
vergangen Wochen ca. 2,1l pro Tag trinken müssen. Mein Tagesdurchschnitt lag
aber gerade mal bei 1l.
Aber warum sollte man sich das oder besser gesagt warum sollte
ich mir das alles antun?
Ganz einfach! Da ich viel zu viele kurzkettige und
minderwertige Kohlenhydrate zu mir genommen hatte, war mein Insulinspiegel
einigen Schwankungen unterlegen, wodurch der Muskelauf- und Fettabbau gehemmt
wurde und ich mehrere Energietiefs pro Tag zu überstehen hatte. Des Weiteren
wurde aufgrund der Unterversorgung durch Eiweiß, meine Zellen nicht ausreichend
geschützt, was sich negativ auf mein Immunsystem auswirkte.
Ok, das war soweit alles einleuchtend. Also ging es nach der
Beratung gleich zum Einkaufen in den Supermarkt. ;-)
Abboniere jetzt meinen blog, damit Du erfährst, wie ich die
Ernährungsvorgaben umsetzen werde.
* Achtung! Dieser blog-Bericht basiert nicht auf einer
wissenschaftlichen Grundlage.
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